saulcette

  • Saulcette, Polygonum lapathifolium, Persicaria lapathifolia

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    Renouée à feuilles de Patience

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  • Classe
    dicotylédones
  • Famille
    Polygonaceae
  • Généralités, présentation sommaire

    Polygonum lapathifolium est une polygonacée dressée, annuelle, hygrophile et très polymorphe.

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  • Description botanique

    Polygonum lapathifolium peut être glabre ou pubescent. Chez la plante adulte, les tiges et les feuilles sont alternes. La tige est dressée ou couchée, rameuse, verte ou rougeâtre avec des noeuds plus ou moins renflés. Polygonum lapathifolium peut mesurer de 20 cm à 1 m de haut.
    Les feuilles de Polygonum lapathifolium sont ovales-lancéolées, aiguës au sommet, ondulées sur les bords, atténuées en un court pétiole.

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    La largeur maximale du limbe se situe au tiers inférieur. La feuille est souvent plus longue que deux entre-noeuds. De couleur vert olive sur la face supérieure, elle porte une tache noir violacé en forme de fer à cheval.
    La face inférieure des feuilles est verte ou blanchâtre, tomenteuse. La nervation est pennée à nervure médiane très saillante.
    A la base des feuilles se trouve une gaine tronquée (ochréa) avec des cils très courts ou sans cils du tout.
    Les fleurs de Polygonum lapathifolium sont petites, de 1 à 2 mm, blanc verdâtre ou roses. L'inflorescence est un épi oblong-cylindrique, dressé ou penché à l'extrémité, mesurant jusqu'à 10 cm de long. Les fleurs possèdent des sépales à 3 nervures principales. La floraison s'étale de juillet à septembre. Le fruit mesure de 2 à 3 mm. Il est brun, lenticulaire, lisse et luisant, à deux faces concaves.

  • On récolte pour la médecine les sommités ( herba polygoni lapathifolii). Les parties supérieures des tiges sont coupées à la main par temps sec, puis étendues sur des claies, à l'ombre.

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  • Elles contiennent des tanins, de l'huile essentielle, des acides organiques et une abondance de vitamines C.

  • La médecine populaire les emploie avec succès contre les coliques néphrétiques et les douleurs occasionnées par les calculs rénaux.

  • La plante est également diurétisue et sa teneur en tanins la fait employer contre les diarrhées et comme hémostatique.

  • Sa richesse en vitamine C en fait un bon reconstituant de printemps.

  • Malgré mes recherches, je n'ai pu trouver de recette d'infusion.