07/10/2009

Les noix ...

058
ici c'est moi qui demande de l'aide :

à savoir que j'ai beaucoup de noix au jardin et je ne sais comment bien faire pour les conserver.

L'année passée elles ont germés rapidement.

Bien sur pas moyen de les consommer...

Je connais la technique : les enterrer au jardin comme cela elles restent fraiches.

Mais avez vous d'autres suggestions ???

J'aimerai les conserver entières.

Ici je les ramasses dans la pelouse donc elles sont humides.

Grand merci. Lècia.

Bisous ma Nanny

057

 

059

 

10:15 Publié dans Nanny | Lien permanent | Commentaires (4) | | |  Facebook |

Commentaires

Chez moi, je les fais sécher, sur du papier gris (enfin, il est brun ) au grenier, je ne fais que recopier ce que ma grand mère déjà faisait
Me voilà un peu plus maligne, je ne connaissais pas la technique qui consiste à les enterrer
En tout cas, superbe récolte, bravo
c'est l'année dit on
bisous Lècia

Écrit par : nanny | `2009-10-07 à 16.08:17 `

Répondre à ce commentaire

Relever la salade avec de l'huile de noix.
Un délice.
Toutes mes félicitations

Écrit par : oppagne | `2010-05-03 à 18.17:37 `

Répondre à ce commentaire

Pour les faire sécher dans leur coque, les étaler au soleil sur un tamis.
Une fois séchées, elles peuvent se conserver, toute l'année, à l'abri au frais et à l'abri de la lumière. Il est possible de les conserver pendant une période de 1 à 2 ans en cagette sur du papier journal dans un endroit sec et aéré.
Tu peux les broyer et les stocker dans un bocal type conserve avec caoutchouc !
ces deux méthodes que j'utilise

Écrit par : Arlette | `2010-09-17 à 23.22:32 `

Répondre à ce commentaire

Une fois décortiqués, je les garde au congélateur. Tu peux les manger ou utiliser directement en sortant du congélo, pas besoin de décongeler.

Écrit par : Tina | `2014-09-27 à 02.25:54 `

Répondre à ce commentaire

Les commentaires sont fermés.